Paso de Buey (Tinto Crianza)

Region:  La Mancha, I.G.P  Vino de la Tierra de Castilla.

Variedad:  Tempranillo  40%,  Cabernet  Sauvignon  40%,   Merlot 10%, Syrah 5%, Petit Verdot 5%.

Tipo:  Vino tinto,  12 meses en Barrica –  ALC.  13,5%  vol. Contiene Sulfitos

Notas de cata: Vino de color rojo picota con ribete morado de capa alta. Brillante y glicérico. Es un vino muy frutal, fresco, con notas de menta y cacao (aftereight), Expresivo, de tanino amable, principalmente frutal, recordando a mousse de fresa y nata, con un final sutílmente especiado. En nariz, destacan notas frutales, recordando a frutos rojos dulces, como ciruela negra, cereza y también chocolate.

Maridaje: Carnes blancas y rojas, caza, asados, guisos de carne, embutidos y quesos curados.