DIFERENCIAS ENTRE UVA BLANCA (VERDE) Y NEGRA (MORADA)

 El  otoño  es una época importante ya que  es  la  época de recolección de las uvas,  fruta importante  que podemos encontrar en dos modalidades, negra y  blanca.  Como  todos  sabemos  las uvas  son  la  materia  prima de donde se obtiene el vino que tantos  bene- ficios tiene para la salud si se bebe con moderación. La Uva […]

LA UVA “TEMPRANILLO” EN CASTILLA LA MANCHA

LA VARIEDAD TEMPRANILLO es la cepa española por excelencia. Es, a partir de ella, de donde surgen gran parte de los vinos más representativos del panorama vitivinícola español. En Castilla la Mancha actualmente es una de las más importantes en cuanto a su calidad y son cada vez más la cantidad de hectáreas cultivadas.  Hay […]